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來京城的這些小館,發現魚的N種吃法!

2019-07-05 08:37 北京旅游網

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小編的周末在北京熱到爆炸,不過美食總是能夠治愈一切,愛吃魚的小編在北京尋找了不少做魚非常好吃的小館,如果你也和小編愛吃魚的話,那就和小編一起發掘魚的n種做法吧。

烤魚;渝樂江湖·一魚兩吃

川渝風味的椒麻烤魚真是實在最拒絕不了的!尤其是在看到這一層紅彤彤的辣椒端上來,一股香濃的辣氣直竄鼻子,頓時食欲大開!

撥開辣椒,底下埋著一整條的鮮魚,魚皮烤的焦香流油,椒香的味道完全浸入了魚肉里面,超級肥厚鮮嫩的清江魚肉多刺少,吃起來簡直不要太過癮!

而且他們家主打的一魚兩吃,可以選擇酸甜味和香辣味兩種味道,酸甜味的魚肉里面稍稍帶上了一點子辣味,魚肉本身的味道更清香一口,爽口滑嫩,不能吃辣最佳選擇!

配菜里炒雞推薦寬粉、生菜和青筍,清爽解膩,在魚肉下面烤的入味非常,一條烤魚,配菜居然吃出了麻辣香鍋的味兒,每桌還有免費贈送的餐前小水果小零食,還有餐中贈送的西瓜盤,服務貼心又周到簡直完美!

地址:南三環西路凱德MALL大峽谷5樓05~07號

人均:80元

水煮魚:魚之椒

椒麻魚,升級版的水煮魚!比起水煮魚干辣的味道來口感更豐富。撇去魚肉上層的麻椒,一大塊的良心魚肉尤其的白嫩,紋理清晰,色澤鮮亮,食欲滿滿!

竞技游戏竞猜盘口辣度可以自行選擇,微辣的口感絕對適合大多數不能吃辣的小伙伴!辣香麻香非常的提味,一筷子下去,就停不下來,一直吃到嘴巴舌頭麻到不行!簡直爽歪歪!

還有特制的濃香番茄鍋底,麻香不減,酸香撲鼻,可以說是非常爽口的開胃鍋底了。再加上足斤足兩的魚肉和配菜,真的可以吃到撐爆!

地址:西四南大街34號

人均:90元

酸菜魚:漁食記酸菜魚

宇宙美食中心的五星酸菜魚店自然是不能錯過,尤其是他家的招牌椒麻酸菜魚!整碗端上來,頓時被椒香辣味和麻椒的味道征服,有種水煮魚和椒麻魚的結合的感覺,一入口,就是酸香辣爽!

魚肉真的是非常非常的多!強烈推薦酸菜龍利魚,完全沒有刺,一口一大塊完整的魚肉,不用擔心咬到刺,一口下去,滿口的椒麻味,讓舌頭感覺一下爆棚的滿足感!

除了椒麻酸菜魚以外,還有最最經典的金湯酸菜魚!酸味非常的正宗,滿滿一鍋的鮮嫩魚肉,酸爽開胃,鮮香咸美,就連湯都可以拌著米飯一起吃下去!

地址:成府路29號五道口國際食尚苑A區1層

人均:62元

石鍋魚:云南銅鍋魚·滇大池蒸汽石鍋魚

云南風味的石鍋魚,和北方烤魚是兩種不同的做法,口味更清淡一些。端上來的時候,鍋子上面倒扣著一個藤框,蒸汽繚繚繞繞的,傳說中的“汽鍋仙氣魚”。

大塊的魚肉放進一個非常大的一個石鍋慢慢熬制,直到魚湯熬成奶白色,湯里面的鮮香味完全浸入魚肉里面,入口輕彈有味道,口味也非常的清淡,配上一大碗魚湯,喝起來沒有絲毫的腥膩氣味,雖然是夏天,喝上一碗溫潤的熱湯,也能很好的安撫躁動的情緒。

銅鍋馬魚,完全用銅鍋燉出來,馬魚肉質非常的厚嫩,配料很豐富,尤其是蘑菇和豆腐,老湯的鮮味完全浸入,一口下去,幾乎感覺不出來咬的是魚肉還是豆腐,鮮湯喝起來也非常上癮了!

地址:誠盈中心4號樓2樓201室

人均:140元

砂鍋魚:桃花 泛

沙煲鱖魚仔,半斤重的臭鱖魚,很正宗的桂魚發酵的味道,不是外面那種臭豆腐汁泡出來的臭味!魚皮炸的酥脆,洋蔥蔥香味濃郁,掩蓋了絕大部分的臭味,吃起來魚香嫩滑,口齒留香!

還有他家的招牌菜,鱖魚仔,魚仔口感綿密入味,醬香微辣的口味非常下飯,就連里面的蒜瓣,都特別的香軟綿爛!

還有他家的桃花粉,配著鱖魚吃超級香!桃花粉炒的溫熱滑口,但是香辣非常,搭上鱖魚的鮮嫩,開胃辣口,一口下去,完全忘記了臭鱖魚的味道,鱖魚界的最佳拍檔!

地址:星火西路17號一層北端

人均:115元

責任編輯:雷云鋒(QR0005)

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